In Folge #92 dreht sich bei uns alles um einen charakterstarken Rotwein aus dem Friaul: den Carant vom Weingut Reguta. Gemeinsam tauchen wir ein in die spannende Cuvée aus Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot und Cabernet Sauvignon und sprechen darüber, warum das Friaul nicht nur für große Weißweine, sondern auch für elegante, tiefgründige Rotweine steht.

Natürlich kommt auch die Verkostung nicht zu kurz: Veilchen, Kirschen, Pflaumen, Kräuter und ein Hauch Muskatnuss stehen im Mittelpunkt, dazu eine wunderbar eingebundene Säure und viel Eleganz am Gaumen. Außerdem sprechen wir darüber, welche Gerichte perfekt zum Carant passen – von geschmortem Rindfleisch und Wildragout bis hin zu Pilzrisotto und gereiftem Pecorino.

Wie immer mit dabei: • ein Song für unsere Wine O’Clock Playlist 🎶 • Gianlucas Tipps zum perfekten Food-Pairing 🍴 mehr dazu auch auf Tik Tok @iam.gianiluca • ein Goodie für euch: Mit dem Code weinmitfreunden spart ihr 10 % auf das gesamte Sortiment bei Senti Vini 🥂

👉 Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-carant 👉 Wine O’Clock Playlist: https://spoti.fi/3NwZCpZ

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Viel Spaß beim Zuhören und Genießen! Wir freuen uns auf euer Feedback ✨

Ciao Ragazzi

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