In Folge #89 sprechen wir über unsere Weihnachtspläne und blicken gemeinsam auf das Weinjahr 2025 zurück. Zwischen festlicher Stimmung und persönlichen Traditionen teilen wir unsere Wein Highlights aus 2025 mit euch.
Welche Weine passen perfekt zu den Feiertagen? Welche Regionen und Rebsorten haben überrascht? Frohe Weihnachten wünschen wir euch und euren Liebsten und vielen Dank für eure Treue. 🍷🎄
In Folge #88 stellen Ursi, Benni und Gianluca die Sommeliers David, Memo und Antonia auf die Probe: Es geht in eine klassische Blindverkostung! Was für viele Weinliebhaber wie ein spannendes Spiel klingt, gehört für echte Weinprofis – ob Sommelier oder WSET-zertifizierte Expert:innen wie unser Team – zum täglichen Handwerk. Doch was macht eine wirklich gute Blindverkostung eigentlich aus? Findet es in dieser Episode heraus!
In Folge #87 dreht sich alles um den Vernatsch – Südtirols roten Klassiker mit Charakter. Diesmal aus der Linie Fallwind von der Kellerei St. Michael Eppan. In dieser Episode zeigen wir, warum Vernatsch gerade jetzt ein Comeback erlebt – und wie charmant er im Glas wirklich ist.
In Folge #86 verkosten wir den Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC von Donnafugata – eine wahre Ikone unter den italienischen Süßweinen. Hergestellt aus handverlesenen Zibibbo-Trauben (Muscat d’Alexandria), die auf der sonnenverwöhnten Vulkaninsel Pantelleria wachsen, vereint dieser Dessertwein Tradition, Handwerkskunst und mediterrane Leidenschaft.
In Folge #85 verkosten wir „Das Phantom“ vom Kultwinzer Markus Kirnbauer (K+K Kirnbauer) aus dem Burgenland – eine österreichische Rotweinlegende mit Kultstatus. Diese Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah vereint Kraft, Eleganz und Tiefe. Dunkle Beeren, feine Röstaromen, ein Hauch Schokolade und würzige Noten zeichnen diesen Wein aus, der am Gaumen vollmundig, samtig und beeindruckend lang wirkt. Ein Rotwein mit Charakter – geheimnisvoll, verführerisch und unverwechselbar „Phantom“.
In Folge #84 verkosten wir den Garofoli Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2024 – ein eleganter Weißwein aus den sonnigen Hügeln der Marken. Dieser Verdicchio vereint Frische und Mineralität: Mit klaren Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch Mandel präsentiert er sich lebendig, ausdrucksstark und perfekt ausbalanciert. Ein Weißwein, der die Leichtigkeit der Küstenregion spiegelt und zeigt, wie charaktervoll und charmant Verdicchio aus den Marken sein kann.
In Folge #83 verkosten wir den Lamole di Lamole Maggiolo Chianti Classico DOCG 2022 BIO – ein eleganter Rotwein aus dem Herzen des Chianti Classico. Dieser Wein vereint Tradition und Moderne: Sangiovese als Hauptrebsorte, ergänzt durch internationale Rebsorten, präsentiert sich frisch, fruchtbetont und mit feiner Würze. Ein Chianti Classico, der zeigt, wie charaktervoll und authentisch toskanischer Wein sein kann.
In Folge #82 verkosten wir den Raumland Blanc de Blancs Réserve Extra Brut 2014 – einen Jahrgangssekt aus dem renommierten VDP.Sekthaus Raumland in Rheinhessen. 90 Monate auf der Hefe gereift, nach Méthode Traditionelle produziert, zeigt dieser Blanc de Blancs eindrucksvoll, warum deutscher Sekt heute international auf Augenhöhe mit der Champagne spielt.
In Folge #81 geht’s „dyna“misch los – mit der Dyna Scheurebe vom Weingut Glaser aus Nordheim am Main in Franken. Diese Scheurebe ist alles andere als scheu: Fruchtig, spritzig und mit einem Hauch Tropenurlaub bringt sie ordentlich Schwung ins Glas. Ob als Aperitif, zu würzigem Streetfood oder einfach solo auf dem Balkon – Dyna zeigt, wie viel Power in dieser oft unterschätzten Rebsorte steckt. Natürlich wie immer mit dabei: ein Song für die Wine O’Clock Playlist, Pairing-Tipps – und was für euren Warenkorb:
Mit dem Code „weinmitfreunden“ spart ihr 10 % auf die Dyna Scheurebe und das gesamte Sortiment bei Senti Vini.
Also: Gläser hoch und viel Spaß mit der Folge, der letzten Folge vor einer Mini Sommerpause. Zum Wohl! 🥂
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· Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-scheurebe
· Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ
Viel Spaß beim Zuhören und Genießen!
Wir freuen uns auf Euer Feedback!
Ciao Ragazzi
#drinkresponsibly
Folge #80 senden wir euch live vom Gardasee. Und wie wir da so saßen mit einem eiskalten Aperol Spritz in der Hand, kam natürlich nur ein Podcast Thema in Frage: die Spritzologie, also quasi die Lehre vom Spritz. Wir klären ein für mal alle Fragen und Mythen wie: was ist eigentlich in Aperol und Campari und co. drin, mit was mixt du den perfekten Spritz und wie ist das optimale Mischverhältnis. Do’s and dont’s für den perfekten Sundowner im Glas. Triggerwarnung: wir hatten schon den einen oder anderen Spritz vor der Folge! Bitte habt Verständnis!
Dazu wie immer: ein Song für die Wine O’Clock Playlist, Gianlucas Tipps rund ums Pairing – und natürlich was für euren Warenkorb: Mit dem Code „weinmitfreunden“ spart ihr 10 % auf das gesamte Sortiment bei Senti Vini.
Zum Wohl! 🇮🇹🥂
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· Wein bestellen: https://bit.ly/wmf-sentivini
· Wine O'Clock, die Playlist zu unseren Weinen: https://spoti.fi/3NwZCpZ
Viel Spaß beim Zuhören und Genießen!
Wir freuen uns auf Euer Feedback!
Ciao Ragazzi
#drinkresponsibly